鸡笼养鸡水对鸡的营养作用往往不被人们重视，然而，缺水对各种鸡都会很快产生严重、而且是不可挽回的有害影响。断绝饮水所招致的鸡的**比缺少其他任何营养物质所造成的**都来的迅速，导致生产水平的降低亦较快。因此，水是鸡较重要的营养物质。

　　（1）水在鸡体内的分布：水存在于鸡体内每个细胞中，鸡蛋含水量在65%左右，刚出壳的雏鸡含水约85%，成年鸡约55%。因此，鸡体内含水量在55%-85%范围内。鸡体内水分以初雏较高，并且体内水分随日龄增长以极快的速度下降，稍后下降速度逐渐减慢，直至成年，体内水分含量相对稳定。

　　鸡体内的水主要存在于细胞内液及细胞外液中，而细胞外液中的水又分别含存于间质液和血浆中。鸡体内的水分总量中，细胞内液中的水占50%，间质液中的水占巧%，血浆中的水仅占5%左右。

　　（2）水的作用：水在鸡机体代谢中有极其重要的作用。机体内的水分大部分是与蛋白质结合成液体，使组织细胞液呈现一定形态。因此，水是保证机体各器官正常形态所必需的。

　　水是营养物质的溶剂，鸡营养物质的吸收、代谢和**的排泄，以及营养物质在体内各组织器官间的转运，都必须溶解在水中来完成。水还参与体内的化学作用，是代谢过程中化学反应的介质。水具有热容量大、蒸发热高的性质，因此，水对调节体液和保持体液平衡有重要意义。此外，水还可作为润滑液，使骨骼的关节面保持润滑和活动自如。

　　（3）水的来源：鸡获得水的途径有三个，即饮用水、代谢水和饲料水。

　　饮用水：即鸡每天**饮人体内的水分，约占总摄人量的75%.

　　代谢水：又称氧化水，它是指营养物质在机体内氧化产生的水。

　　饲料水：即动物随饲料摄人的水分。鸡笼养鸡饲料水含量随饲料种类的不同而差异很大，正常风干饲料含水量在8%一15%之间。在集约化饲养条件下，鸡饲料摄人的水能满足其水分总孺要量的6%左右。